Macchina di ripieno di salsa-1

I metodi di imballaggio più comuni per le salse di condimento sono bottiglie di vetro in bocca e tappi di stagno. Il processo di imballaggio principale include pulizia a bottiglia vuota, sterilizzazione a bottiglia vuota, ripieno di materiale, tenuta e tappatura, sterilizzazione della bottiglia intera, etichettatura e codifica, imballaggio e deposito, ecc.

❶ pulizia di bottiglie vuota

Lo scopo principale della pulizia della bottiglia vuota è rimuovere impurità come trucioli di polvere e vetro che possono rimanere all'interno della bottiglia. Comunemente visti sono le bottiglie di aria e lavata d'acqua.
Lavare una bottiglia con acqua si ottiene spruzzando una soluzione di pulizia nella bottiglia per rimuovere le impurità. Questo metodo di pulizia è adatto per materiali contenenti acqua (il materiale non si deteriorerà quando imbevuto in acqua).
Se viene utilizzato il lavaggio dell'acqua e il materiale è soggetto a deterioramento a contatto con l'acqua, deve essere essiccato dopo il lavaggio. Gli essiccatori a bottiglia vuoti generalmente usano energia termica per l'essiccazione, che consuma energia relativamente alta.
Il soffio dell'aria è il processo di rimozione di solide impurità dall'interno di una bottiglia iniettando aria pulita ad alta pressione nella bottiglia. Questo metodo di pulizia della bottiglia non richiede asciugare le bottiglie, ma richiede sterilizzazione ad alta temperatura o sterilizzazione ultravioletta.
Inoltre, è necessario considerare la compatibilità della lavatrice con bottiglia con il tipo di bottiglia. Generalmente, vengono utilizzati vari tipi di bottiglie per i prodotti di salsa. Il meccanismo di serraggio della bottiglia della lavatrice per bottiglie è progettato ragionevolmente e compatibile con più tipi di bottiglia, rendendo particolarmente importante cambiare comodamente i tipi di bottiglie.

❷ sterilizzazione a bottiglia vuota

La sterilizzazione a bottiglia vuota è uccidere i microrganismi all'interno della bottiglia vuota ed estendere la durata del prodotto. L'attrezzatura da sterilizzazione a bottiglia vuota include tunnel di sterilizzazione a vapore, tunnel di sterilizzazione ad alta temperatura, tunnel ultravioletto e altri metodi.
Il tipo di tunnel di sterilizzazione a vapore ottiene l'effetto di sterilizzazione spruzzando il vapore ad alta temperatura nella bottiglia. Questo metodo è adatto a materiali che non si deteriorano in acqua ed è più usato nella produzione di verdure in salamoia, come ravanelli in salamoia, peperoni in salamoia, brandelli di papaia e altri prodotti. Questo metodo è adatto per lavare le bottiglie con acqua.
Il tunnel di sterilizzazione ad alta temperatura sterilizza le bottiglie attraverso il calore generato dal tubo di riscaldamento all'interno del tunnel. Questo metodo è adatto all'uso dell'aria per pulire la bottiglia. Se la bottiglia viene lavata con acqua, il tunnel ad alta temperatura non può asciugare l'acqua all'interno della bottiglia.
Sia i tunnel di sterilizzazione a vapore che i tunnel di vapore ad alta temperatura usano energia termica per uccidere i microrganismi all'interno della bottiglia, con conseguenti buoni effetti di sterilizzazione. Tuttavia, se la temperatura dell'ambiente di produzione è relativamente bassa, la bottiglia verrà riscaldata nel tunnel e la temperatura scenderà improvvisamente dopo aver lasciato il tunnel, il che può facilmente causare la rottura della bottiglia.
Il tunnel di sterilizzazione ultravioletta si basa sul principio di inattivazione delle proteine ​​mediante radiazione ultravioletta per la sterilizzazione. Il costo di produzione dei tunnel ultravioletti è inferiore, ma lo spettro di sterilizzazione è più corto e l'effetto di sterilizzazione non è buono come quello dei tunnel ad alta temperatura.